Felipe Richter Reis
Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life
Paperback Engels 2014 2014e druk 9783319082066
Verwachte levertijd ongeveer 9 werkdagen
Samenvatting
In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.
Specificaties
ISBN13:9783319082066
Taal:Engels
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:72
Uitgever:Springer International Publishing
Druk:2014
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Inhoudsopgave
Introduction to low pressure processes.- Studies on conventional vacuum drying of foods.- Studies on freeze-drying of foods.- Studies on microwave-vacuum drying of foods.- Comparative studies.
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan